Priče, saveti i znanje sa našeg gazdinstva
Pišemo o koprivi, spelti, voću, preradi i svakodnevnom radu na selu.
Oblačinska višnja: antocijani, polifenoli i vrednost domaćeg ploda
Otkrijte šta oblačinskoj višnji daje tamnocrvenu boju, koje polifenole sadrži i zašto je cenjena sirovina za domaće sirupe i voćne namaze.
Matični sok, sirup ili voćni namaz: kako izabrati pravi proizvod
Matični sok, sirup ili voćni namaz? Pogledajte jasne razlike u načinu čuvanja, korišćenju i pakovanju i lakše izaberite proizvod za svoje navike.
Gvožđe iz biljaka i vitamin C: zašto je važno kako kombinujemo namirnice
Kako vitamin C utiče na apsorpciju gvožđa iz biljnih namirnica, koje kombinacije hrane imaju smisla i šta nauka zaista pokazuje.
Zašto matični sok pakujemo u pojedinačne bočice od 30 ml
Zašto matični sok od koprive i mlade spelte pakujemo u 30 pojedinačnih bočica od po 30 ml? Praktično čuvanje, jednostavno odmrzavanje i bez dodatnog merenja.
Kopriva i antioksidansi: zašto je ova zelena biljka vredan deo ishrane
Šta su antioksidansi i koja se biljna jedinjenja nalaze u koprivi? Saznajte zašto je kopriva vredan deo raznovrsne ishrane.
Kako nastaje matični sok od spelte – od zrna do bočice
Pogledajte kako na našem gazdinstvu uzgajamo mladu speltu u kontrolisanim uslovima uz sunčevu svetlost i pripremamo sok u bočicama od 30 ml.